칼로 흙 긁고 흐르는 물에 씻자
냉이는 뿌리가 곧고 하얀 것을 고른다. 뿌리가 누르스름하면 캔 지 오래된 것이다.
다듬을 때는 먼저 칼로 뿌리에 묻은 흙과 잔털을 긁어낸다.
이때 떡잎과 어린잎도 한꺼번에 손질하면 편하다.
어느 정도 깨끗해지면 남은 흙이 제거되도록 흐르는 물에서 씻는다.
물살이 강하면 상처가 날 수 있으므로 적당한 세기의 물에서 오랫동안 씻는 것이 낫다.
냉이를 데칠 때는 소금을 조금 넣어 떫은맛을 제거한다.
고객님의 생각을 그대로 드마리스가 그
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충북 단양군 대강면
수제파이로 유명한 쿠스쿠스파이에서 운
용인시 수지구 신봉동
무창포 해수욕장 바로 앞에 위치한 이
충남 보령시 웅천읍
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수원시 영통구 영통동
2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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강남구 역삼동
노원구 공릉동
서초구 서초동
인천 연수구 옥련동
음료 1병 무료 제공
강원 강릉시 병산동
강북구 수유동
서대문구 대현동
음료제공(메뉴주문시)
경기 포천시 이동면
(현금결제시) 3%할인 제공
강남구 도곡동
용인시 수지구 죽전동
서초구 방배동
[주문전 제시] 3인분이상 주문시 생맥주 제공
강서구 가양동
전통 복분자주 1병 제공(장어구이 주문시)
고양시 덕양구 행주내동
(수육주문시) 음료수 1병 무료제공
서대문구 창천동
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