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닭가슴살 1매
아보카드 1개
올리브 오일 큰 스푼 1
(토마토 드레싱)
토마토 1/2개(차이의 눈에 컷)
양파 1/4개(잘게 썬 것)
올리브 오일 큰 스푼 2
레몬국물 큰 스푼 1
소금 후추 적당량
1.닭가슴살을 소금&후추를 뿌려 밑간을 해두세요.
2.아보카드는 껍질을 벗겨서 슬라이스 썰기를 해두세요.
3.프라이팬에 올리브 오일을 바르고 화력센 불로 가열하여 닭고기를 노릿하게 익혀주세요.
4.곧바로 약한 불로 떨어뜨려 흰색 와인(있으면·없으면 술)을 뿌려준 뒤 바로 뚜껑을 덥어 5분간 둡니다.
5.불을 끈 후 프라이팬에 10분 정도 식을때까지 그대로 두세요.
6.드레싱의 재료를 모두 볼에 넣어 맛을 준비해 둡니다.(토카토드레싱 재료)
7.닭고기가 완성되면 얇게 슬라이스로 잘라서 접시에 아보카드와 교대로 담습니다.
8.위로부터 드레싱을 뿌리면 완성입니다.
* 가족과 함께 세련된 음식을 맛볼 수 있습니다.
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발내미
라임나라
