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1, 무를 씻어서 소금에 굴려 주세요...... 이것을 항아리에 담으세요. 항아리가 없으시면 김치통이나 플라스틱통에 담으셔야죠 뭐.... 전 김치통 말구 항아리에다가 담아 먹어서, 김치통에다가는 맛있는지 확신이 없네요...^^;;
2, 2~3일후에 소금물을 만들어서 넣으세요.. 소금물이라 함은 물에 소금이 녹을때까지 저어주심 돼요. 무가 잠길 정도로 부어주세요
3, 소금물을 부으셨으면......... 아래의 재료는 망에 담아 주세요...
청갓,파뿌리,마늘(저민것),생강(저민것... 몇조각만 있음 돼요.),배 (껍질 멋기지 마시구요)반정도 잘라 주세요. 대파(다듬어서 통쨰로 쓰세요), 고추(삭힌것 또는 마른고추를 닦아서 몇개만), 숯(불순물 제어에 좋아요 동치미 맛도 좋아 지고요...)
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얼음맛
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안경12
