 삼색멸치주먹밥
주재료 찰밥 2공기, 잔멸치 50g, 식용유·통깨, 당근, 오이, 김가루 등 약간씩
부재료 밥양념 : 소금 1작은술, 참기름 1큰술
멸치양념 : 고추장·간장½큰술씩, 물 1큰술, 설탕·물엿 1작은술씩
만드는 법
1. 찰밥은 소금, 참기름으로 간을 한다.
2. 잔멸치는 다듬어 달군 프라이팬에 식용유를 두르고 볶는다.
3. 멸치를 꺼낸 후 프라이팬에 멸치 양념을 넣고 끓으면 멸치를 넣어 조린다.
4. 찰밥에 멸치, 당근, 오이, 김가루를 넣어 뭉친 후 동그랗게 만든다.
5. 주먹밥 가운데 통깨를 얹는다.
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kaijor1229
