만들어 볼까요 * 1. 검정깨는 바가지에 물을 조금 붓고 박박 으깨어 씻어 체에 밭치면서 일어 건져 물기를 밭친다. 2. 씻은 깨를 타지 않게 볶는다. (흑임자는 색이 검어 잘 보아가면서 볶아야 한다.) 3. 쌀을 씻어 불린 다음, 물기를 밭친다. 4. 흑임자를 옹배기에 넣고 곱게 갈아 물을 체에 밭치고 무거리를 다시 갈아 깻물을 밭쳐 합한다. 5. 쌀을 곱게 갈아 체에 밭쳐 쌀물을 받는다. 6. 쌀물과 깻물을 함하여 주걱으로 서서히 저으면서 말갛게 쑨다
얼음맛
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가현이엄마
