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만두 찔 때, 삼발이나 찜기에 달라붙어서 고생한 적 있으시죠?
면보 일일이 빨아서 말려서 넣는 것도 귀찮고
면보가 없는 집도 있고
키친 타월로 대용하자니 화학물질 나올까 봐 찜찜하고
이럴 때, 가장 좋은 받침이 바로 <당근> 이랍니다.
요리프로 보고 배운 건데요,
1) 당근을 둥근 모양 그대로 살려서 2-3mm 두께로 썰어 주세요.
왕만두가 아닌 한, 만두 크기랑 비슷할 거예요.
2) 찜기에 넣기 전에 각각의 만두 밑에 당근을 깔아 주는 거예요.
두세 번 쪄야 할 분량이면 뭐, 재활용하지요.
그럼 만두도 깔끔하게 삼발이에서 떼어낼 수 있고
당근도 같이 먹고. 장식으로도 예쁘답니다.
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lovelycyj
