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재 료
계란 2개, 가쯔오부시 다시물 3큰 스푼, 설탕 1 작은 스푼, 소금 조금, 올리브오일 조금
레 시 피
1. 시판용 가쯔오부시 다시물을 사용하거나, 가쯔오부시를 이용하여 다시물을 직접 만든다.
*다시물 만들기
물 1컵, 가쯔오부시 반 줌, 다시마 작은 1장을 준비한다.
물 1컵에 다시마를 넣고 끓이다가 불을 끄고, 가쯔오부시를 넣어 10분 후에 체에 걸러낸다.
2. 계란 2개를 풀고, 가쯔오부시 다시물, 설탕, 소금을 넣고 섞는다.
3. 2를 체에 내린다.
4. 올리브오일을 가볍게 두른 후라이팬에 얇게 핀 후, 돌돌 말아준다.
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lovelycyj
안경12
