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흔히 오징어순대하면 오징어 몸 통속에 밥과 야채를 섞어 넣죠. 저느 좀 다르게 이탈리안 식으로 해봤어요.
1ㅡ 오징어 몸 통속에..... 리코타 크림치즈, 빵가루, 피망,양파,당근 각 각다진 것,마늘가루(기호에 따라 튜나캔)를 섞어 속을 채운 뒤.
2ㅡ 오지어 몸 통 에 올리브오일을 발라준 후 미리 예열해 둔 오븐에 170 도 20분 정도 구워주시면되요.
3ㅡ 식성에 따라 여러 소스가 있지만, 전 발사믹을 설탕을 넣고 졸인 후 후추,소금으로 간을 한 발사믹 소스를 발라 먹으니 좋더라고요.
관심있으신 분 한 번 도전해보세요.
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kay70
발내미
