● 재료
라면 1개, 햄 40g, 양파 ½개, 당근 ⅓개, 피자 치즈 50g, 우유·밀가루 ½컵씩, 버터 1큰술, 소금·식용유 약간씩
● 만들기
1_라면은 끓는 물에 삶아 찬물에 헹군 뒤 체에 밭쳐 준비한다.
2_달군 팬에 버터를 녹여 밀가루를 넣어 볶다가 우유를 붓고 잘 저어 화이트 크림소스를 만든다.
3_당근, 햄, 양파는 곱게 다져 식용유를 두른 팬에 볶는다.
4_피자 치즈는 적당한 크기로 썰어둔다.
5_볼에 채소와 라면을 담고 ②의 화이트 크림소스를 ⅔ 정도 부어 잘 섞는다.
6_⑤를 그릇에 담고 나머지 화이트 크림소스를 부은 다음 피자 치즈를 얹어 전자레인지에 3분 동안 가열한다.
point 화이트 크림소스 만들기
버터와 밀가루를 넣고 볶다가 우유 ½컵을 부으면 스파게티 전문점에서 맛보았던 담백한 맛의 화이트 크림소스가 완성된다.
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호호미욜
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