재료 : 오징어, 돼지고기채, 파프리카, 당근, 햄, 당면, 실파 약간씩
(돼지고기는 소금, 후춧가루, 맛술, 생강가루를 약간 넣어 밑간해둡니다.)
양념 : 식용유 1, 다진 마늘 0.5, 설탕 약간, 굴소스 2, 소금간, 후춧가루 약간, 맛술1, 참기름 약간
재료들을 모두 채 썰어놓고, 당면은 부드럽게 데칩니다.
팬에 식용유를 두르고 다진 마늘을 먼저 볶아 기름에 마늘향을 낸 다음, 돼지고기를
먼저 볶아 반쯤 익으면, 단단한 야채 순서대로 넣어 익혀줍니다..
야채가 다 익었다 싶으면 데친 당면을 넣고... 양념 후, 마지막에 실파를 넣고 센불에서 휘리릭~ 수분을 휘발시켜주면 끝~!
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발내미
빗속의영화
