말린 나물들은 요리 하기 전에 잘 불려야 질기지 않고 맛있는 나물이 되는데요.
1.찬물에 말린 나물을 넣고 삶습니다.
2.나물 줄기를 확인하여 다 삶아지면 불을 끕니다.
3.삶은 물이 식을 때까지 뚜껑을 덮은 상태로 식힙니다.
4.찬물에 헹굽니다.
5.헹군 나물을 찬물에 2-3시간 담급니다.
6.나물의 물기를 꼭 짭니다.
이런 과정을 거친 후에 요리를 하시면 됩니다. 나물은 복잡하지요?
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경기 포천시 이동면
(현금결제시) 3%할인 제공
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용인시 수지구 죽전동
서초구 방배동
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전통 복분자주 1병 제공(장어구이 주문시)
고양시 덕양구 행주내동
(수육주문시) 음료수 1병 무료제공
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밥심은국력
땅꾼자리
