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마른새우볶음 | 2009.05.24 | 조회:1678
 
얼음맛
펌폴리스 신고 인쇄 메일 쪽지보내기 챙기기 (+0)
마른 새우는 시장에서 색깔이 좋고 굵은 것을 구입하여
잔가시는 대충 훑어 손질하고 티를 골라 내고 약한 불
에서 프라이팬에 기름없이 살짝 볶아 부스러기가 떨어
지게 한 다음, 체에 쏟아 부어 부스러기를 털어낸다.


프라이팬에 청주 1큰술을 넣고
끓으면 준비한 마른 새우를 넣어 골고루 섞는다.
약 1분간 저으면서 청주가 없어지면 불에서 내린다.
프라이팬에 분량의 고추기름, 물엿, 설탕, 간장,
다진 마늘, 다진 파, 참기름을 넣어 자글자글 끓인다.
청주에 버무린 새우를 넣고
재빨리 양념과 고루 섞어 버무리고 불을 끈다.
요리가 끝난 마른 새우볶음을 접시에 담아 통 깨를 뿌려 상에 낸다
: 본인
볶음
 
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댓글 (+23)   현재: 1 / 2
재첩동자 : 아하 그렇군요 잘 보고 가염.ㅋ 2014.05.19 한줄답변리플 한줄답변신고
깡철이 : 좋은 정보 감사 합니다. 2014.04.07 한줄답변리플 한줄답변신고
재첩동자 : 감사요.ㅋ 2013.05.11 한줄답변리플 한줄답변신고
꿈동마녀 : 굿 2013.04.29 한줄답변리플 한줄답변신고
수아할머니 : 정보감사... 2012.09.18 한줄답변리플 한줄답변신고
쏭ㅋ : 레시피 고맙습니다. 2012.09.17 한줄답변리플 한줄답변신고
쿨갱 : 감사합니다. 2012.01.26 한줄답변리플 한줄답변신고
칼이스맘 : ㄳ 2011.12.03 한줄답변리플 한줄답변신고
경록 : 정보감사... 2011.01.19 한줄답변리플 한줄답변신고
지금흐림 : 잘 봤어요. 2011.01.18 한줄답변리플 한줄답변신고
지금흐림 : 잘 봤어요. 2011.01.17 한줄답변리플 한줄답변신고
케뷔 : 감사합니다. 2011.01.11 한줄답변리플 한줄답변신고
좋은생활 : 맛있겠네요 좋은 정보감사요 2011.01.08 한줄답변리플 한줄답변신고
애빼시 : 정보감사 2010.10.10 한줄답변리플 한줄답변신고
o카키o : 좋은정보감사합니다 2010.07.20 한줄답변리플 한줄답변신고
울큰언니 : 좋은 정보 감사합니다~ 2010.05.15 한줄답변리플 한줄답변신고
민아야 : 맛있어요 2010.05.15 한줄답변리플 한줄답변신고
자연주희 : 잘보고 갑니다. 2010.03.04 한줄답변리플 한줄답변신고
assap6 : 정보감사 2010.03.04 한줄답변리플 한줄답변신고
물어허니 : 잘보고 갑니다.^^ 2010.02.15 한줄답변리플 한줄답변신고
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