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너무 매운고추는.. | 2009.05.15 | 조회:933
 
남양컬렉션
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너무 매워서 먹을 엄두도 안나는 고추는 한쪽으로 칼집을 길게 넣어주면 매운맛이 빠지는데, 이쑤시개로 구멍을 몇 번 내주는 방법을 써도 좋아요.

또 고추의 배를 갈라서 물에 담가놓으면 훨씬 덜 맵습니다. 꽈리고추가 너무 매울 경우엔 생콩가루나 밀가루를 듬뿍 묻혀서 김 오른 찜통에 한번 쪄내어 매운 기를 잡은 뒤 양념을 얹어 먹어도 좋아요. 

: 본인
매운 고추
 
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댓글 (+8)  
강호 : 좋은정보감사합니다. 2012.11.14 한줄답변리플 한줄답변신고
울큰언니 : 정보감사~ 2010.12.15 한줄답변리플 한줄답변신고
딱삔 : 유용한 정보 감사 합니다. 2010.12.09 한줄답변리플 한줄답변신고
쿨갱 : 정보감사합니다. 2010.11.11 한줄답변리플 한줄답변신고
민아야 : 찌게끓일 때 조금씩... 2010.04.17 한줄답변리플 한줄답변신고
쇠돌이3 : 오....멋져요~ 2010.04.14 한줄답변리플 한줄답변신고
항상가난해 : 감사~ 2010.01.07 한줄답변리플 한줄답변신고
지니파크 : 좋은정보감사합니다.... 2009.08.17 한줄답변리플 한줄답변신고
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