- 분량
- 드시기에 따라...
- 재료
- 붕어 2마리, 녹차 1g, 소금, 식물성 기름, 대꼬챙이, 창호지
- 만드는법
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1. 붕어를 내장은 깨끗이 제거하고 비늘은 남겨둔다.
2. 붕어의 뱃속에 녹차를 넣고 대꼬챙이로 꿰어 소금을 뿌린다.
3. 기름을 창호지에 바른다.
4. 3의 창호지로 2의 붕어를 싼다.
5. 약한 불에 찐후 붕어 뱃속에 넣었던 녹차를 꺼내버리고 접시에 붕어만 담는다.
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