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사진이 없어 아쉽군요
얼마전부터 다이어트를 하고 있어서
닭가슴살로 끼니를 때우고 있지요
훈제된닭가슴슬안 먹기는 쉬운데 질리기도 하고
왠지 짭짤한것이 몸에 좋아보이지도 않고
그래서 생닭가슴살을 사다가 만들어먹고있어요.
오븐(저는 혼자 살아서 미니 전기그릴오븐을 사용합니다)만 있으면 아주 쉬워요.
1. 생 닭가슴살은 물에 한번 씻어 칼집을 내어둔다.
2. 잡내를 없애기 위해 소주나 우유에 잠깐 재워둔다.
3. 고기의 앞뒤면에 후추를 살짝 뿌려준다( 저는 마트에서 파는 그때그때 갈아쓰는 통후추를 씁니다)
4. 예열된 오븐(그릴)에 넣고 15-20분간 구워준다
(이때 너무 오래 구우시면 육즙이 다 빠져서 너무 퍽퍽해집니다. 저는 구울때 고기의 위쪽면에 월계수잎도 한장 올렸어요)
샐러드에 쪽쪽 찢어 넣어먹어도 맛있어요
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cosmic-d
핑퐁
땅꾼자리
