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| [잘 상하는 두부 고르기] |
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| 잘 상하는 두부 고르기 | 2009.04.19 | 조회:809
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두부는 세균 번식이 쉽게 일어나는 식품이고, 또 부패했을 때 생기는 독은 인체에 유해하기 때 문에 고를 때 신선한 두부로 고르도록 주의를 기울여야 한다. 우선은 냄새를 맡아 보고, 다음으로 손으로 만져 보아 단단한 것을 고르도록 한다. 생두부를 요리 할 때는 반드시 뜨거운 물을 끼얹도록 하고, 두부요리를 더욱 맛있고 영양을 그대로 살려 먹으려면 파나 김을 곁들이는 것도 좋은 방법이다. | 출처 http://blog.daum.net/life7762/7618698 |
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: 본인 |
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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가새
앙꼬-
