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| [말걸리 빵] |
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| 오븐이 필요없는 막걸리 빵 | 1998.10.27 | 조회:389
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먼저 밀가루와 소금 설탕 소다를 섞어놓고요...
막걸리 한컵,우유두컵을 반죽하세요.약간 되다 싶으시면 우유를 좀 더 넣어주시면 감사감사.
그 다음 행주를 덮으시고 발효를 시켜주세요.5시간이면 되겠죠?
그다음엔 밀가루가 부어있을거에요.그러면 약간 치대어 주시고 2~3시간정도 기다려주세요.
그리고 또 주먹으로 약간 치어주세요.
그런다음 밀가루 반죽에 건포도나 옥수수알을 넣어 작은 은박지(빵만드는것)에 넣어주시고 찜통에 물을 넣으시고 그 속에 찜기를 넣어서 10~15분정도 찌어 주시면 아주아주 맛있는 빵이 된답니다.
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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이쁘니
