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| [멸치국물을 맛있게 하는 요령] |
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| 멸치국물을 맛있게 하는 요령 | 2009.04.14 | 조회:675
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여름에 시원한 냉 국수나 칼국수를 만들어 먹을 때는 국물이 맛있어야 하잖아여 국물 맛을 낼 때는 멸치를 많이 사용하는 데 멸치의 내장 속 검은 것을 빼고 물에 넣어 끓여 보세요 그런 다음 설탕과 술을 반 잔술 정도 넣고 한번 더 끓이면 맛있는 국물이 된답니다 여름에는 냉장고에 넣어두었다가 냉 국수를 만들어 먹어도 맛있구요 국물을 좀 더 오래 보관하려면 우유 팩(500㎖)을 깨끗이 씻어 그곳에 국물을 담아 냉동실 문 포켓에 넣어 두고 사용하심 오래 두고 드실수 잇답니다
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 |
: 본인 |
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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발내미
땅꾼자리
