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멸치주먹밥 | 2009.04.13 | 조회:818

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잔멸치는 체에 흔들어 가루를 없애고 팬에 기름을 살짝 두르고 볶은다음,

양념을 넣고 바짝 조린다.(간장1T, 설탕2T, 다진마늘1/2t, 청주.참기름.통깨1t씩)

볼에 밥2공기를 넣고 참기름1큰술과 소금을 넣어 간을 한다.

밥안에 멸치볶음을 넣고 뭉친 후 주먹밥 틀이나 손으로 모양을 만들어 준 후,

도시락김을 부셔서 멸치주먹밥을 굴려준다.

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