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밤바람이 이제 제법 따뜻해졌죠??
헤즐넛은 여름날 저녁에 시원한 맥주하나 사서 공원 산책 하는 걸 좋아하는데요,,
얼마전에 집앞에서 저녁을 먹고 집앞 이디아 커피 전문점을 갔더랬어요..
생딸기 쥬스가 3000원 한다길래,,,,근데,,,들어갔더니 딸기 요거트라는게 있더라구요....
급 궁금해져서,,,,지인님은 딸기 쥬스를 시키고 저는 딸기 요거트를 마셨더랬어요...
아웅....근데,,,걸쭉하고 진한 것이 너무 맛있는거예요....딱 제 스턀이예요..제 스턀...
집에와서 딸기 요거트 만드는 방법을 찾아,,,,시도해 보았어요...
자,,,딸기 요거트 레시피 들어갈께요...
준비물 : 우유1리터(4인분), 유산균(초유락베베.- 약국구입)
딸기(선호에 따라 딸기 대신 바나나도 넣을 수 있어요)
설탕(먹는 사람의 기호에 따라 넣어주세요.)
냄비에 우유를 넣구요,,초유락베베를 준비하세요....1리터 우유에 유산균(초유락베베) 2개가 들어가요.
유산균을 끓는 우유에 넣고 나서 불을 꺼요.
이렇게 만든 따뜻한 곳에 반나절 정도 두어야해요. 그래야 유산균이 증식하겠죠?
반나절 정도 따뜻한 곳에 두었던 솥에 설탕을 섞고 하루 정도 냉장고에 보관합니다.
그리고 8시간 정도 지난 후에 마지막으로 기호에 맞게 과일을 섞습니다.
딸기를 넣으면 딸기 요거트(라시), 바나나를 넣으면 바나나 요거트가 되겠죠?
여름에 괜한 탄산 음료 마시지 말구,,,집에서 요거트 만들어서 냉장고에 보관했다가 드셔보세요...
아이들 간식으로도 좋을 것 같아요~~
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헤즐넛
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안경12
