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▶ 재료 : 주꾸미 5마리, 라면1봉지, 양배추2잎, 양파1/3개, 당근1/4개, 애호박1/2개, 대파1/2뿌리, 청홍고추 2개씩, 마늘2쪽 (볶음소스 : 고추기름 2큰술, 콩소스 2큰술, 설탕1/2큰술, 깨소금 1작은술, 후추, 참기름, 케첩, 소금)
▶ 요리법
1. 주꾸미는 먹통을 제거하고 소금에 비벼 씻은 후 끓는 물에 살짝 데친다.
2. 양배추, 양파, 당근, 애호박은 길이 5cm, 폭 1.5cm 크기로 얇게 썰고 대파, 청홍고추는 어슷하게 썰어 놓는다.
3. 라면은 쫄깃쫄깃하게 삶아 건져서 참기름을 넣고 버무려 놓는다.
4. 후라이팬에 고추기름을 두르고 마늘을 먼저 볶은 다음 당근, 양파, 양배추, 애호박과 주꾸미를 넣어 볶는다.
5. (4)에 콩소스, 설탕, 깨소금, 케첩을 넣고 대파, 고추, 라면을 마저 넣어 재빨리 볶아 소금, 후추, 참기름을 넣어 간을 맞춘다.
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쪼매한뿐이
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