이 외에도 전복죽을 만드는 법은 다양하게 있지만 보통은 전복의 내장을 제거하고 드시는 경우가 많은데요.
지금 있는 전복이 어디의 전복인지는 모르겠으나 완도전복의 경우는 다시마, 미역만을 먹고 자라므로 내장에 있는 영양소가 살에 있는 영양소보다 더 많답니다.
그렇므로 내장을 따로 분리해 다지거나 믹서에 갈아서 볶은뒤 함께 넣어 끓이시면 더 맛있고 영양많은 전복죽을 드실 수 있을거에요.
전복죽외에도 전복으로 할 수 있는 요리가 다양하니 다른 요리도 한 번 도전해보세요.
저희 홈페이지에 오시면 더 많은 요리법이 있으니 구경오시길 바랍니다.
얼음맛
관련 레시피 정보
