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주재료 : 톳나물 150g , 오이 1/2개
양념장 재료
실고추, 통깨, 간장 2큰술, 설탕 2큰술, 식초 2큰술, 생강즙, 다진파 약간, 다진마늘 약간, 깨소금 약간
만드는 방법
1. 톳나물은 물에 여러번 흔들어 씻는다.
2. 끓는 물에 소금을 약간 넣어 톳나물을 데친 후 냉수에 여러번 헹구어 3- 4cm 길이로 썬 다음 체에 밭여 수분을 뺀다.
3.오이는 채로 썰어 준비한다.
4. 분량의 재료를 섞어 초간장 소스를 만든다.
5. 우묵한 볼에 (2)와 (3)을 넣고 (4)의 초간장 소스를 넣고 무친다.
6. 접시에 담고 통깨와 실고추를 뿌린다.
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마진e
연.지.부
