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[불고기 간장]
맛있는 불고기 간장 만들기 | 2009.03.27 | 조회:1598
 
밥심은국력
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불고기를 잴 때 간장 양념을 맛있게 만드는 비법입니다.

식당이나 정육점에서 흔히 쓰는 비법이기도 합니다.

 

간장 +물 + 물엿 + 통마늘 + 생강 + 배 + 양파 + 월계수잎

 + 대파 흰부분 + 통후추 + 당근 조각

을 넣어 20-30분 정도 끓여 식힌 후에 체에 거릅니다.

그리고 불고기 양념을 해줍니다. 양념 직전 참기름을 첨가합니다.

 

 

 팁 - 통마늘이 없으면 다진마늘을 넣으시고 먹다남은 야채 조각을 넣어주셔도

되고, 집에 있는 재료를 최대한 사용하세요.

 
: 본인
불고기 양념
 
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http://blog.naver.com/jylhee0704
 
댓글 (+2)  
☆채은맘★ : 한번해봐야겟어여!~ 2009.04.04 한줄답변리플 한줄답변신고
미나 : 좋은 정보 감사해요. 2009.03.29 한줄답변리플 한줄답변신고
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