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[쑥 된장국]

쑥 된장국 | 2009.03.13 | 조회:862

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쑥 소금 날콩가루 쌀뜨물 된장 대파 홍고추 다진마늘

다듬어 한번 데쳐낸 쑥은 썰어 고소한 맛이 나도록 날콩가루에 버무려주세요

대파와 홍고추도 어슷하게 썰어 준비해 주시구요

냄비에 쌀뜨물을 넣고 된장을 체에 내려 풀어 함께 끓여 줍니다

국물이 끓으면 날콩가루에 버무린 쑥을 넣고 은근하게 끓여 주세요. 이때 뚜껑을 반드시 열고 끓여주세요. 콩가루가 들어간 국은 넘치기 쉽거든요 그다음 파, 홍고추, 다진 마늘을 넣고 좀더 끓이면 완성이에여

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