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| 남은 청국장은 어떻게 보관해요? | 2009.03.10 | 조회:445
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으깨지 않은 생청국장은 냉장고에서 한 달 정도 보관이 가능하지만 으깬 청국장은 금방 상해요. 한 번 먹을 만큼씩 나누어서 랩으로 싸 냉동실에 보관하면 얼었다 녹아도 효능이나 맛에 큰 지장을 주지는 않아요. 냉동한 청국장을 상온에 1시간 정도 두면 원래 상태로 돌아옵니다. 또 생청국장을 3~4일 정도 실온에 말린 후 분쇄기로 갈아 가루를 만들면 1년 정도 장기 보관이 가능하답니다.
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 |
: 본인 |
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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동태탕
성수짱
