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[단호박찜]
단호박찜 | 2009.03.02 | 조회:518
 
가새
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풋고추  붉은 고추 진간장  다진 파  다진 마늘   설탕 , 깨소금   참기름   물 

단호박은 껍질을 벗기고 먹기 좋은 크기로 납작하게 썰구요

고추는 링으로 썰어 찬물에 한 번 헹궈 씨를 흘려보내고 물기를 빼 줍니다

진간장에 다진 파·마늘, 설탕, 깨소금, 참기름을 섞어 양념장을 만둘어요

냄비에 호박을 넣고 3의 양념장을 고루 뿌린 다음, 물을 냄비 가장자리로 돌려 붓고 뚜껑을 덮어 찜을 합니다

그릇에 단호박찜을 담고 동글게 썬 고추를 고명으로 얹는으면 되여

: 본인
 
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http://blog.daum.net/hyjo1976
 
댓글 (+1)  
미나 : 단호박으로 맛있는 반찬도 할수 있어 좋네요. 2009.03.02 한줄답변리플 한줄답변신고
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