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| [이유식] |
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| 영양 만점,냠냠 이유식..잘 먹어요!! | 2000.04.11 | 조회:1439
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안냐세요?
아가들 이유식 해맥이시느라..
힘드시죠?
저는 다행히도 현재로는
애만 키울 수 있는 전업주부라
몇가지 맛난 이유식 올려드림~~다!
<닭가슴살 죽>
재료:닭가슴살,양파,다시마,아무 야채..
1.냄비에 물을 적당량 붓고
닭가슴살과 숭덩숭덩 썰은(건지려면) 양파,
다시마 몇조각 넣고 끓인다.
2.국물이 우러났으면
닭가슴살은 호록~~ 건져서 분쇄기에 넣고 간다.
(-->조금만 갈아도 아주 잘 갈려요...)
3.아까 그 물에서 양파와 다시마 건져낸다.
(다 먹이시려면 양파는 잘게 다져서 준비하시고
다시마도 완죤~~히 뿌개서 국물을 준비하세요!!)
4.국물을 여전히 끓인다.
밥 몇숟가락을 퍼서 확 넣는다.같이 끓인다.
5.다 끓어서 밥이 풀어졌으면
갈아버린 닭가슴살들을
냄비에 같이 넣고 섞어준다.
말이 복잡해서 그렇지 아주 쉬워요...
(대구.시금치죽)
재료:대구살,시금치,무우,다시마,멸치가루,양파
기타 야채(호박이나..)
<참고>대구살은 한 덩어리씩 나눠서 랩에 씌워
냉동실에 보관
시금치도 데쳐서 1회분씩 냉동실에 보관.
1.1회분 대구살과 다시마,숭덩숭덩 썬 양파,
무우간것(무우를 좀 먹이려고요 국물도 맛있구요)
을 넣고 푹 끓인다.
2.끓어서 국물이 우러나면
젓가락으로 다시마를 쏘~옥 골라내어 버린다.양파도..
(-->역시 먹이시려면 애초부터 부숴서 넣으세요)
3.그러면 냄비에 생선이랑 무우간것만 남았죠?
국물을 여전히 끓이고
여기에 밥 몇숟갈을 푹 넣는다.
4.끓으면 시금치 1회분을 넣고 또,
멸칫가루로 간을 한다.(역시 국물 맛이 죽이더군요.)
호박같은걸 다져 넣어도 좋다.
5.걸쭉해 지면 함 드셔보세요..
어른이 먹어도 맛있더라구요.
그러니 애는 얼내마 잘 먹겄어요?
<계란죽>
## 주의!! :돌전의 아가는 노른자만 분리해서 만드세요.
(재료) 다시마,국물용 멸치,양파,표고버섯(없어도 됨),
구운김,계란
1.물을 붓고 다시마,멸치,양파,표고버섯을 넣고
국물을 우린다.
2.국물이 충분히 우러났으면
체로 다시마,멸치,양파..등등을 건져낸다.
3.건져낸 표고버섯은 특유의 칼질로
다다다다..다지고 다져 도로 넣는다.
4.밥도 몇숟갈 국물에 집어넣는다.
5.부글부글 끓을 동안 김을 한장 집어서(큰김)
살짝 구워놓는다.
6.계란을 넣어 휘리릭~~수저로 휘젓는다.-->물론 좀 익혀야죠.
7.마지막으로 김을 부수어서 얹은후,휘휘 섞어준다.
해보시면 쉬워요..
으엥? 다 아시는 것들이라구요?
그렇다면 죄송하구 모르셨다면 맛있게 먹이세요...
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유순영
