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만두피: 패스트리 반죽 450g
(패스트리 반죽은 직접 만들기 어려우면, 시판 생지나 피자빵가루를 사용하세요.
그것도 없으면 일반 만두피처럼 밀가루에 물만 넣고 발효 과정 생략해도 괜찮습니다.
그러면 맛이 훨씬 담백해지겠죠.)
속재료:
* 파인애플 만두속 - 파인애플 1캔, 계피 1대, 녹말물(녹말가루 1큰술+물 3큰술)
* 호박 만두속 - 단호박이나 늙은호박 푹 쪄서 으깬 것 2컵, 연유 1캔, 계피가루 1작은술,
생강가루 ½작은술, 소금 ¼작은술, 황설탕 ¼컵
달걀 1개, 설탕과 식용유 약간씩 |
ruadlaka
