|
재료:닭안심(1팩)
부재료:부침가루,카레가루,후춧가루,소금,우유,올리브유,파슬리가루,계란1개 | |
 |
|
1)닭안심은 적당한크기로 썰어서,우유에 30분 재워둔다.
2)닭안심이 재워지는동안 튀김반죽을 준비하는데,부침가루에 카레가루살짝넣어주고,후춧가루적당량,소금적당량을 넣고 계란1개를 풀어넣어 물로 적당하게 걸쭉해지도록 휘젓는다.
3)재워진 닭안심을 튀김반죽에 모두 넣고 골고루 섞어준다.
4)뜨겁게 달구어진 기름속에서 10~15만 노릇하게 튀겨내면 완성.
(기름의 온도는 처음조리시 가장 센불에서 기름온도가 올라가면 제일 약한불로 조절 | |
|
 |
: http://www.ehyundai.com/portal/cafe/instance/main/cafe_Home.jsp |
|
|
|
ruadlaka
