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김치가 알맞게 익었을 요즘 김치전 어때요^^
김치는 줄기 부분으로 7~8cm길이로 썰어 국물을 짜고 속을 털어 낸다.
갈아 놓은 고기는 다진 파,마늘,깨소금,소금,후추로 양념한다.
대파는 어슷하게 얇게 썰고,실고추는 2cm길이로 자른다.
김치에 밀가루 달걀을 씌운다.
팬에 기름을 넣고, 중심에 양념한 고기를 놓고,그 위에 대파,실고추,통깨를 뿌린후 달걀 푼 것을 끼얹어 뒤집어서 고기 쪽을 충분히 익혀 김치전을 지진다.
김치전은 한입 크기로 길이로 썰거나 네모로 썬다.
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김뇨사
미르마덜
