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| [닭봉조림] |
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| 닭봉조림 | 2009.01.18 | 조회:660
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닭봉을 물에 씻고 체에 건져 물기를 뺀다
닭봉에 소금청주후추포도주참기름을 넣고 조물거린다
밑간한 닭봉을 10분 정도 재운다 냉동 보관한 닭봉은 2, 30분 간 푹 재운다
끓는 물에 간장다진 마늘설탕청주 맛술 잘게 썬 마른고추 를 넣는다
조림간장이 끓기 시작하면 닭봉을 넣는다 닭봉이 익기 전에는 센 불에서 끓이고
익은 뒤에는 중불에서 20분 정도 은근히 조린다
물엿을 넣고 은근하게 조린다 닭봉이 조려지면 참기름 을 넣고 마무리한다
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: 본인 |
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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발내미
남양컬렉션
