재료
배추김치 200g, 깍두기 50g, 닭 가슴살 1쪽, 양파 ¼개, 실파 2줄기, 카레가루·올리브 오일 2큰술씩, 깨소금·참기름 1작은술씩, 소금·후춧가루 약간씩, 따뜻한 밥 3½공기
만드는법
1_배추김치는 국물을 대충 짠 뒤 잘게 썰고, 깍두기는 0.5㎝ 크기로 썬다.
2_닭 가슴살은 사방 1.5㎝ 크기로 썬 뒤 소금, 후춧가루를 뿌려 밑간한다.
3_양파는 깍두기와 같은 크기로 썰고, 실파는 송송 썬다.
4_달군 팬에 올리브 오일을 두르고 배추김치, 깍두기, 양파를 넣어 볶다가 국물이 약간 나오면 카레가루를 넣어 섞는다.
5_④에 닭 가슴살을 넣고 속이 익을 때까지 약한 불에서 볶은 뒤 따뜻한 밥을 넣어 골고루 섞는다.
6_⑤에 실파를 넣고 소금과 깨소금, 참기름을 더해 맛을 낸다
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