크루아상 샌드위치 바게트 샌드위치
▣ 재료
바게트(30cm) 2개, 버터 100g, 머스터드 30g, 레터스(양상추) 4장
토마토 4개, 참치 통조림 2/3통, 마요네즈 4큰술, 달걀 4개
◈ 만들어보세요...
1. 달걀은 젓가락으로 굴려 가면서 완숙으로 삶는다. 그래야 노른자가 가운데로 간다. 껍질을 벗겨서 달걀 커터기로 얇게 썬다. 노른자와 흰자의 모양이 좋은 것으로 골라놓는다.
2. 참치는 체에 걸러 기름기를 뺀 후 볼에 잘게 부숴 마요네즈로 버무린다.
3. 찬물에 담가두었던 레터스는 손으로 뜯어서 물기를 제거하고, 토마토는 5mm 정도 두께로 동그랗 게 썬다.
4. 바게트는 옆으로 길게 칼집을 넣는다. 바게트 속에 머스터드 버터를 전체적으로 잘 바른 다음 레터 스, 토마토, 참치, 달걀 순으로 넣는다.
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