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해파리 수박 맛살·김밥용햄 피망·파프리카 식초 , 설탕 겨자소스 식초 설탕·요구르트 겨자 , 다진 마늘 참기름
해파리는 흐르는 물에 씻어 소금기를 없앤 다음 찬물에 30분가량 담가두세여 물기를 뺀 해파리는 식초와 설탕을 넣고 주무른 다음 다시 한번 찬물에 씻어 건져주구요 파프리카와 피망은 반 갈라 씨를 털어낸 후 채 설어세요
햄도 채 썰고 맛살은 곱게 찢어 주세요 수박은 빨간 과육 부분을 준비해 씨를 살살 털어낸 후 채 설어 줍니다
분량의 재료를 넣고 고루 섞어 겨자소스를 만들어요
7접시에 파프리카, 피망, 햄, 맛살, 수박을 빙 둘러 담구요 가운데는 해파리를 높게 올려요 그 위에 겨자소스를 뿌려 고루 섞어 주면이쁙 ㅗ맛난 냉채가 됩니다
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발내미
