네모난 어묵 , 감자 , 마른새우 샐러리 , 풋고추 , 붉은 고추 , 마늘 , 통깨 약간, 식용유 적당량, <조림장> 간장 , 설탕 , 물엿 , 다진 마늘 , 청주 , 참기름 1 , 멸치 다시마 국물 컵
어묵은 깍둑썰어 체에 담은 뒤 뜨거운 물을 부어 기름을 빼 줍니다 감자는 껍질을 벗기고 깍둑썰어 찬물에 담고 셀러리는 얇은 껍질을 벗기고 썰어요 풋고추와 붉은 고추는 반 갈라 씨를 털고 네모나게 설어두고요 마른 새우는 고소하게 볶습니다 냄비에 조림장 재료들을 넣고 약한 불에 끓입니다. 조림장이 끓으면 감자와 어묵, 새우, 고추, 셀러리, 마늘을 넣어 조린다. 국물이 자작해지면 통깨를 뿌려주면되요
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: 본인 |
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발내미
