더보기
메인가기 
로그인

메뉴판닷컴요리

  • 요리홈
  • 레시피찾기
  • 오늘의식단
  • 요리아카데미
  • 요리교실
  • 테마요리
  • 요리기초
  • 요리단어장
  • 요리판
  • 나만의비법
  • 요리Q&A
 
[알감자조림]
알감자조림 | 2008.12.30 | 조회:440
 
발내미
펌폴리스 신고 인쇄 메일 쪽지보내기 챙기기 (+0)

알감자  물  다시마 우린  물 , 소금 약간,  , 통깨 약간,  , 조림장(간장  , 물엿  , 설탕  , 다진 마늘  , 후춧가루 약간)
알감자는 껍질째 깨끗이 비벼가면서 씻어 주고
냄비에 물을 2컵 정도 담고 소금을 약간 넣어 씻어놓은 알감자를 넣어 끓여요
알감자가 반 정도 익으면 냄비의 물은 따라내고 조림장을 넣어서 중간 불로 5분간 조립니다
어느 정도 알감자에 간장의 색이 배면 다시마 우린 물 넣어서 알감자 속까지 익도록 은근히 저어가면서 3분 정도 더 끓여줍니다
윤기가 나면서 알감자가 조려지면 접시에  담아주세여

: 본인
 
발내미님의 다른글보기[+637]
http://blog.naver.com/boco1972
 
댓글 (+0)  
0 / 1000
 
 
얼큰한 곱창전골 마진e 조회 : 845 추천 : 0
천연양념(멸치가루) eoehdl 조회 : 252 추천 : 0
 
cj대한통운

2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준

  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5