|
카레 많이 드시죠?
카레를 끓일때 보통 감자, 당근, 양파를 볶은 후 햄이나 고기 넣고 볶다가 카레 푼 물을 넣고 끓이는데요...
카레가루 말고 고형카레로 한번 만들어 보세요...
감자와 당근, 양파와 고기를 작게 썰지 마시고 큼직하게 통쨰로 넣는다는 느낌으로 써시구요...
기름에 살짝 볶은 후 물을 붓고 끓이면서, 한번 와르르~ 끓으면 고형카레를 연필 깎듯이 돌려 넣어주세요.
그리고 여기다가 사과 간것을 넣으면 바몬드 카레, 커피나 초콜릿을 넣어도 맛나요...^^
물론 넘 많이 넣으심 안되고 취향껏 하시고요..
시간은 2시간~반나절 정도 걸리지만 아주 맛난 깊은 맛의 카레를 느끼실 수 있어요.
|
biryun
아오에
