|
요즘 날씨가 추우니까 뜨끈한 감자탕한술 생각나시죠?^^
저도 집에서 많이 해 먹는데요.. 이게 생각보다 손이 많이 가 더라구요...
특히 돼지 누린내 없애는게 참 어려워요^^;;
그러다가 요즘에 발견한 방법 하나!
제가 보통 돼지 등뼈 삶을 때는 아래의 향신료를 넣는데요...
: 대파1대, 된장1TS, 양파1개, 무50g, 마늘10개, 생강 1개(작은것),월계수잎, 통후추약간..다진생강또는 생강가루1TS, 청양고추2TS
여기다가 커피를 1TS를 넣어 주시면 냄새가 확실히 나지 않아요^^
한번 해 보시고 맛난 감자탕 많이 드세요~~
|
biryun
