김치를 쭉쭉 찢어가며 먹으면 밥 두 그릇은 뚝딱입니다. 고기라서 든든하고요, 기름기도 없어 담백해요김치냉장고에 남아 있는 김장김치 처치하기엔 그만이랍니다김장김치, 돼지 목살, 콜라, 멸치, 다시마, 무만잇음 되요 돼지고기 목살 큼직한 덩어리로 썰어 콜라에 40분 재웟다가
냄비에 물 멸치 무 다시마를넣고 육수를내주고요 김장김치자르지 말고 그대로 냄비 바닥에 넣어주고돼지고기 목살을 김치 위에 얹어요김치와 고기가 충분히 잠기도록 육수를 부은다음 냄비를 가스레인지에 얹고 센 불에 끓여요김치가 흐물흐물해지고 국물이 졸아 없어질 때까지 뭉근하게 쪄줍니다 1시간쯤 걸리더군요 그대로 접시에 담아 손가락이나 젓가락으로 죽죽 찢어 먹는맛이 일품 ㅎㅎ
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: 본인 |
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발내미
꽃까방
