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정육 코너에서 오겹살을 한근 삽니다.
15000원 정도 하더군요~
그리고 목살도 한근정도 삽니다.
오겹살 한근 목살 한근이면 4인 가족이 먹기에 충분한 양입니다.
그리고 굴도 조금 삽니다.
팔팔끓는물에 고기를 넣었다가 뺍니다. 그럼 겉이 살짝 익게 되는데
건져내셔서 건조를 시킵니다.
그리고 한번 끓인 물은 버리고 다시 새로운 물을 팔팔 끓이시고
된장과 청주, 파뿌리 양파 대파를 넣고 팔팔 끓여줍니다.
마지막에 생강을 넣어서 더 끓여주시고
건져냈던 고기를 넣어서 익혀줍니다.
안쪽까지 익었는지 확인하신 후
건져내신후 먹기 좋은 크기로 잘라서 드시면 됩니다.
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