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| [만두] |
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| 빚은 만두를 붙지 않게 하려면 | 2008.12.11 | 조회:494
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빚은 만두를 붙지 않게 하려면 만두를 미리 빚어 두었다가 먹을 때까지 한참 놓아두는 경우는 아무리 밀가루를 뿌려 두어도 상에 붙어 버려 사용할 때 떼어내다 보면 만두가 터지는 수가 많다. 이런 경우에는 밀가루만 뿌리지 말고 상위에다 갱지 한 장을 깔아놓고 그 위에 밀가루를 뿌려서 만두를 놓아둔다. 이와 같은 방법은 칼국수와 같은 다른 밀가루 음식에도 이용될 수 있다.
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: 본인 |
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2023년 3월 20일 오후 4시 00분 기준
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발내미
가새
