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재료: 오징어1마리, 녹말가루, 호박,당근,양파, 고추장,간장,설탕,참기름 등
1. 오징어는 몸통을살려서 내장을뺴고 손질하고 다리는 잘게 잘라주세요
2. 양파,당근,호박 등 야채들을 오징어 다리크기로 잘라주시구요
3. 기름두른팬에 야채와 오징어다리를볶아주시구 밥을넣고 소금과 후추로 간해서 볶음밥을 완성하세요
4. 오징어의 물기를 제거한뒤 안쪽에 녹말을뿌리구 볶음밥을 넣어주세요^^
5. 고추장,간장 설탕,참기름 깨소금을 섞어서 양념장을 만들고 오징어 몸통에 고루발라주시구요
6. 180도로 예열한 오븐에서 10분간 구워주세요^^
오븐이없으시면 그릴이나, 전기밥솥에 해도좋아요^^
주의할점은.. 오징어순대에 볶음밥을 단단하게 채우시면 오징어가 터집니다
오징어는 열이 가해지면은 오무라드는 성질이 있기 때문에 약간은 공간을 두어야 터지지않고 모양도예쁘게 나온답니다^^
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쑤~^^
