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| [콩나물무침] |
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| 콩나물 맛살무침 | 2008.11.20 | 조회:459
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■ 준비할 재료
콩나물 200g, 게맛살 2줄, 쑥갓 약간, 참기름 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 통깨·후춧가루·소금 약간씩
■ 만드는 법
1. 콩나물은 깨끗이 씻어 소금물에 삶는다.
2. 게맛살은 반으로 잘라 가늘게 찢고 쑥갓은 씻어 4~5cm 길이로 자른다.
3. 삶은 콩나물을 그릇에 담고 게맛살과 쑥갓을 넣는다.
4. ③에 참기름과 다진 마늘, 통깨, 후춧가루를 넣어 고루 무친다
대게의 살만 골라내 맛살대신 넣으면 풍미를 한층 올릴수있따
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: 본인 |
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아오에
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