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월경불순에는 황기닭조림이 좋습니다.
많은 수의 여성들이 월경불순을 겪고 있지만,
그다지 걱정을 하지 않거나 남에게 얘기하지 못하고
혼자만 고민하는 경우들이 많다.
이런 경우에 황기닭조림이 매우 도움이 된다고 한다.
월경은 내분비계 기관 조절과 정신신경계 조절의 공동작업이다.
따라서 몸이 허약하면 자궁 부속기관의 연관작용이 서로 좋지
않아서 월경불순이 오기 쉬운데 이 때 닭찜이 좋다.
여기에 익기보혈, 진통, 진경작용을 하는 황기, 당귀가 함께
들어가면 월경불순에 매우 좋은 효과를 볼 수 있다.
[재료]
닭 1마리, 황기 15g, 당귀 20g, 파, 생강, 소금, 청주
[요리법]
1. 닭은 잘라서 손질한다.
2. 끓는 물에 1을 넣어 3분 정도 살짝 삻는다.
3. 파는 3도막 정도를 큼직큼직하게 썰고, 생강은
약간만 얇게 썰어 놓는다.
4. 남비에 2의 닭과 황기, 당귀, 파, 생강, 청주, 소금
약간을 넣고, 물을 충분히 부은 후 센 불로 1시간
정도 끓인다.
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