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김치재료가 비싸니까
이곳에서 살아남는? 방법은 여기서 나는 야채료 김치 대용 반찬을 만들어 먹는 거죠~~
한국에선 볼수없는 고추인데요
연두색에 향도 좋고 그다지 맵지도 않아서
사진처럼 소금물에 몇일 절여서
깨끗히 씻어 잘게 다지듯 잘라서
고추가루 설탕 라임(이곳에서 나는 레몬의 일종)양파,마늘 잘게다진것 등 넣고 입맛에 맞게 잘 조무조물 해두면
서서히 물기가 나오면서 고추가 오도독 오도옥 씹히는게 완전 새로운 반찬이 됩니다..
매콤하니 새콤하니 달콤까지 제가 좋아하는 맛이 다들어있네요 히히^^
병도 재활용 하고 반찬도 만들고 나름 좋은 방법입니다 ~ 아참 통깨도 살짝 뿌려주니 더 맛나더라구요~
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꾸벅아침식사하셨나요
여울이
