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사먹기만 해 만들기 힘들줄 알았던 떡갈비
해보니 너무 간단했어요~
갈은 고기 그냥 불고기 양념으로 치대주면 된답니다.
전 냉동실에 있는 가래떡을 잘라 넣어 그야말로 "떡"갈비가 되었죠
잘 치대서 동글납작하게 만들어 그릴메이트에 구웠어요.
직화로 구우니깐 식당에서 석쇠로 구워주는 것처럼 불맛도 나고 기름도 쫙~빠지고 넘 맛있게 익었어요
잘 익었죠?
속도 촉촉하니....잘익었죠?
그냥 갈은 고기 사는것보다 약간 기름기가 있는 부위를 사서 가는게 좀더 맛있는 떡갈비를 만들 수 있는 비법인거 같아요
물로 갈비살을 발라서 한다면 완전 gooooooooooooooooooooood이겠죠~
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