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[칠절판]
손님접대에 좋은 칠절판 | 2008.10.14 | 조회:1626
 
명랑소녀캔디
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요리학원 다닐때 만들어봤던건데.. 한정식집가니깐 요게 나오더라구요..^^ 내심 뿌듯..

쇠고기->간장,설탕,참기름에 간하고 볶는다

당근->채썰어서 소금간하고 볶는다

목이버섯->소금,참기름에 간하고 볶는다

오이버섯->돌려깍기해서 소금에 살짝 절인후 볶는다

난황,난백->지단으로 부쳐서 동그랗게 말아서 썬다

 밀전병->밀가루,물,소금간해서 얇게 부친다.

 

이건 요리학원에서 한식시험용으로 해봤는데..

요리상에도 응용하기 참 좋더라구요..

굳이 저것처럼 안해도 그안에 소는 알아서 만드셔도 될듯해요..

조금 번거롭지만,,색감도 좋고,, 맛도있구.. 좋아요..^^

 

 

 
: 본인
 
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댓글 (+11)  
재첩동자 : 아하 그렇군요 잘 보고 가염.ㅋ 2014.08.05 한줄답변리플 한줄답변신고
까신 : 정보감사요 2012.05.15 한줄답변리플 한줄답변신고
록's : 식탐인에겐 좀 부족한듯한...ㅎㅎ 2009.04.27 한줄답변리플 한줄답변신고
yumholic : 깔끔하고 이뻐보여요.. ^-^ 2009.03.24 한줄답변리플 한줄답변신고
키티 : 깔끔하니 넘 좋네요~ 2008.10.21 한줄답변리플 한줄답변신고
고추가루 : 보기 좋은 떡이 맛도 있다던데..맛은 어떨까?? 2008.10.17 한줄답변리플 한줄답변신고
김호빵 : 색이 이쁘니까 손님접대상차림에 제격인듯...이쁘고 있어보이잖아여ㅋㅋ 2008.10.16 한줄답변리플 한줄답변신고
메뉴판닷컴 : 회원님의 게시물이 우수게시물로 뽑혔습니다.
앞으로도 좋은 게시물활동 부탁드립니다. 2008.10.15
원피스Luffy : 일단 色이 화려하네요..... *^^* 2008.10.15 한줄답변리플 한줄답변신고
미나 : 만드는 모양도 예뻐 보이고 맛있어 보이네요. 2008.10.14 한줄답변리플 한줄답변신고
강아지7 : 함 해봐야겟네여 어렵겟지만..... 2008.10.14 한줄답변리플 한줄답변신고
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