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안녕하세요..메그입니다..
8월에는 모두들 휴가를 잘 다녀오셨는지요.. 더운 여름날 시원한 요리로 사랑하는 가족들을 위해 솜씨 발휘 하시는 것 어떠신지요.. 사랑하는 가족들을 위한 특별한 메뉴를 배워 볼 수 있는 좋은 기회~~ 바로 요리교실이랍니다..
165회 요리교실에 이어 9월 2일에는 166회 요리교실을 진행하고자 합니다..
첫번째 메뉴는 뜨거운 여름날 시원하게 맛볼 수 있는 닭양장피 입니다..
닭양장피는 닭가슴살과 여러가지 야채와 겨자소스에 버무린 양장피가 어 우러져 냉채처럼 드시는 요리로 입맛을 확 돋우는 음식인데요.. 특히 여름날 입맛 없을 때 드시면 더욱 좋을 요리랍니다..
두번째 요리는 깐풍기 입니다.. 중식 요리에서 탕수육과 결코 빠질 수 없는 요리가 바로 깐풍기 인데요.. 특히 닭봉을 튀겨 매운 고추기름 소스에 볶아내는 요리로 어른아 이 할것 없이 누구나 좋아하는 요리랍니다.. 간단한 방법으로 솜씨 자랑할 수 있는 그런 메뉴가 되지 않을까요..^^
세번째 요리는 마라황과 입니다.. 중식에 어울리는 반찬으로 오이를 촛물에 절였다가 꼭짜서 두반장에 볶아서 먹는 새콤 매콤한 요리
특히 중국요리의 감초 역할을 하는 아삭 아삭한 메뉴입니다..
중식 요리를 가정에서 직접 만들어 볼 수 있는 아주아주 유용한 메뉴랍니다..
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