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| [락교] 밑반찬,김치 |
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| 락교 만드는 법 | 2008.09.04 | 조회:15053
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 미식가우유 |
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락교, 식초, 설탕, 소금, 후추, 월계수잎 |
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락교를 먼저 깨끗한 물에 잘 씻어서 소금물을 끓여서 식힌후에 2시간 정도 담가 둡니다.
그다음 물기를 완전히 제거하십니다. 마른행주같은것으로 닦으시면 됩니다.
냄비에 물 4 : 식초 1 : 백설탕 1, 소금 조금 , 통후추 조금 넣고 월계수잎을 넣고 끓여줍니다.
그다음 보관할곳에 락교와 함께 뜨거울때 부어줍니다.
그리고 보름정도 숙성시켜서 드시면 됩니다.
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2020년 5월 17일 오후 1시 00분 기준
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